Arturo Sanchez

OTRAS JOYAS

Arturo Sanchez logo Todas mantienen la esencia Arturo Sánchez

Hecho con la mejor presa ibérica

LOMITO IBÉRICO

A partir de una de las piezas más nobles y exquisitas del cerdo ibérico, la presa, elaboramos nuestro Lomito Ibérico.

Con sumo cuidado, lo adobamos a mano únicamente empleando especias naturales, lo embuchamos en doble tripa (una de ellas, roscal) y también lo atamos de forma manual. Como todos nuestros embutidos, el lomito se seca en campana al calor del fuego de la leña de encina envejecida y, posteriormente, se cura durante más de 5 meses en nuestros secaderos naturales. 

Su sabor suave y profundo asombra al paladar que, sin duda, repetirá.

Chorizo y Salchichón
en formato fuet

VELA IBÉRICA

Todos los atributos de nuestros embutidos se preservan en este formato, la vela. Su diámetro es más estrecho y concentra todo el sabor de las partes nobles del cerdo ibérico de Arturo Sánchez, aderezadas siguiendo nuestras recetas maestras tanto para el chorizo como para el salchichón. 

Una joya con forma de herradura

LONGANIZA IBÉRICA

Toda la esencia de nuestro chorizo ibérico de bellota, concentrado en este formato herradura, más tradicional.

Con la longaniza ibérica, cada loncha es original, con un punto picante y atrevido pero suave, que permite completar el recorrido de su forma de herradura sin dejar de disfrutar como si fuese la primera loncha.  

Puro ácido oléico

BACON IBÉRICO

El bacon alcanza su máxima expresión cuando procede del mejor cerdo ibérico. Con dos años de edad y dos montaneras, nuestros cerdos ofrecen una panceta única, exquisita, con un entreverado singular y, además, saludable, porque su grasa procede directamente del doble aporte de bellota que reciben nuestros cerdos, así que, en buena medida, podemos decir que es puro ácido oleico. 

Además, de la clásica panceta salada, hemos creado una panceta adobada siguiendo también una de nuestras recetas artesanales y, por supuesto, con ingredientes naturales. 

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