Arturo Sanchez
paleta iberica

Paleta de bellota 100% Ibérica
- Gran Reserva - Esencia Ibérica


Procedente de las patas anteriores de nuestros cerdos de bellota 100% ibéricos con dos años de vida y doble montanera de bellota. Un punto de salinidad perfecto conjugado con nuestra curación completamente natural durante más de 30 meses da como resultado un producto excelso, con una perfecta infiltración de grasa. Un aroma y un sabor que siempre sorprenden.

Información nutricional (POR 100G)

KJ/KCAL PROTEÍNAS GRASAS
2286/552 27.8 g 27 g *Saturadas (16.34 g)
HIDRATOS DE CARBONO SAL
0.9 g 4.52 g
Paleta detalle


Formatos

  • Entero
  • Loncheado
  • Deshuesado

OTRAS CALIDADES

Paleta de bellota 75% Ibérica
Reserva

A partir de nuestros cerdos de bellota 75% ibéricos y de doble montanera, obtenemos la Paleta de Bellota 75% ibérica – Reserva -. Con una curación mínima de 24 meses, siempre en nuestros secaderos y bodegas naturales de Guijuelo.

También disponible en formato deshuesado y loncheado.

Paleta

Paleta de cebo de campo 50% Ibérica

Elaborada a partir de nuestros cerdos ibéricos de cebo de campo de 14 meses de edad, con el punto justo de salinidad y con una curación completamente natural, conseguimos de nuevo unas propiedades distintivas fácilmente apreciables en su aspecto, aroma y sabor.

También disponible en formato deshuesado y loncheado.

Paleta
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